Tsukiji Den

참치 세 가지 모둠 덮밥 정식은 중뱃살과 붉은살, 파참치살을 한 그릇에서 비교해 맛볼 수 있는 메뉴다. 점심에는 참치 세 가지 모둠 덮밥 정식(1,480엔)을 비롯해 생참치 중뼈살 덮밥 정식(1,300엔), 해물 덮밥 정식(1,210엔), 생선구이 정식(1,100엔) 등이 있다. 여러 부위를 한꺼번에 즐기고 싶다면 모둠 덮밥을, 참치에 집중하고 싶다면 중뼈살 덮밥을 고르는 식으로 취향에 맞출 수 있다.

모둠 덮밥을 주문한 한 방문객의 식사에는 초밥용 식초밥 위로 큼직하게 썬 중뱃살과 붉은살, 넉넉한 파참치살이 올랐고, 김가루와 차조기 잎, 와사비, 초생강이 곁들여졌다. 차완무시와 절임 반찬, 작은 반찬, 된장국도 함께 나와 참치를 중심으로 즐기면서 중간중간 입맛을 바꿀 수 있는 정식 구성이었다. 다른 방문객은 수량 한정 중뼈살 덮밥을 산뜻한 식초밥과 함께 즐겼다고 전했다. 한정 메뉴가 이른 시간에 품절됐다는 후기도 있으니, 꼭 먹고 싶은 메뉴가 있다면 점심에 일찍 찾는 편이 좋겠다.

저녁에는 참치 모둠과 중뱃살, 참치 껍질 폰즈 무침, 참치 젓갈 등 작은 요리도 주문할 수 있다. 중뱃살 아부리 초밥은 3개에 990엔이며, 맥주와 와인도 준비되어 있다. 점심에 참치를 든든히 맛보고 싶은 날이나 저녁에 작은 요리를 곁들여 식사하고 싶은 날 모두 선택지에 올릴 만한 곳이다.