築地傳本店

鮪三種盛り丼定食なら、中とろ・赤身・ねぎとろを一杯で食べ比べられます。築地傳本店のランチには、鮪三種盛り丼定食（1,480円）をはじめ、生鮪中落ち丼定食（1,300円）、海鮮丼定食（1,210円）、焼き魚定食（1,100円）などが並びます。いろいろな部位を一度に楽しみたい人には三種盛り、鮪を絞って味わうなら中落ち丼、と食べたい方向で選べます。

三種盛り丼を頼んだ人の一例では、酢飯に大きめに切った中とろと赤身、たっぷりのねぎとろがのり、刻み海苔やしそ、わさび、ガリが添えられていました。その食事では茶碗蒸しやお新香、小鉢、みそ汁もつき、鮪を主役にしながら箸休めもある定食仕立てに。別の訪問者は、数量限定の中落ち丼をさっぱりした酢飯と合わせて楽しんだそうです。限定品は早い時間に売り切れたという報告もあるため、目当ての品がある日は早めのランチがよさそうです。

夜はまぐろ盛り合わせや中とろ、まぐろの皮ポン酢和え、まぐろ酒盗などの小皿料理も。中とろ炙りにぎりは3貫990円で、ビールやワインなどの用意もあります。ランチで鮪をしっかり食べる日にも、夜に小皿をつまみながら過ごす食事にも選びやすい一軒です。